Fille d'un prêtre de Tamieh, près de Fayoum, en Haute-Égypte, Iraïs désire par-dessus tout donner sa vie à celui qui lui a donné la sienne, ce dieu que les chrétiens appellent Jésus. Chance inouïe, allant puiser de l'eau, elle rencontre un cortège de moines et moniales que la police impériale conduit à Alexandrie, pendant la persécution de Dioclétien. Elle pose sa cruche et se joint à eux en criant si fort qu'elle crache sur les dieux de l'empereur, qu'on la trouve digne de faire équipe avec les futurs martyrs. Iraïs est décapitée à Alexandrie, âgée de vingt ans, au début du 4e s.
