Soldat de la garde du gouverneur, à Alexandrie, Égypte, au 3e s., Ammon est l'un des compagnons du hardi Théophile. De service au tribunal un jour que comparaît un chrétien timide, ils témoignent de leur foi devant le juge et la cour afin de soutenir leur frère qu'ils voient fléchir sous les menaces. Décontenancé par l'intervention de ces chrétiens armés de pied en cap, le magistrat lève la séance. Ammon, Théophile et leurs amis subiront le martyre peu de temps après, pendant la persécution de Dèce, vers 250.
