D'origine alsacienne, Fulrad est abbé de Saint-Denis, près de Paris, puis grand chapelain du palais, au milieu du 8e s. Il encourage l'action évangélisatrice et réformatrice de saint Boniface. Intermédiaire entre le palais et Rome, il contribue à l'élévation de Pépin le Bref à la royauté, assiste à son premier sacre par Boniface en 752, et peut-être au second, par le pape Étienne II, en 754. Cette année-là Fulrad entreprend la construction de la troisième église Saint-Denis, qui sera inaugurée par Charlemagne en 775 et fera l'objet d'une importante rénovation architecturale, dirigée par l'abbé Suger, au 12e s. Mort à Saint-Denis en 784, après 34 ans d'abbatiat, saint Fulrad est le principal artisan du développement de l'abbaye et de son immense rayonnement dans la chrétienté occidentale.
