Ebbon est l'un des 46 évêques et archevêques de Sens, Bourgogne, inscrits au martyrologe. Sa victoire sur les Sarrasins prépare celle de Charles Martel en 732. Le trésor de la cathédrale Saint-Étienne garde des vêtements liturgiques lui ayant appartenu.
Etymologie du prénom Ebbon
grecque : de abba, père; ou germanique : de eber, sanglier.
Les Ebbon célèbres
Ebbon : frère nourricier de Louis le Pieux et archevêque de Reims au 9e siècle
