Originaire de Barcelone, en Catalogne, Joaquine épouse Théodore de Mas et lui donne neuf enfants. Veuve en 1815, elle s'engage comme infirmière, se met au service des pauvres et, en 1826, fonde les carmélites de la charité. Joaquine de Mas est canonisée par Jean XXIII en 1959.
Etymologie du prénom Joaquine
hébraïque : "Yahvé met debout" ou "Yahvé prépare".