Membre chrétien de la domesticité impériale, Isace est surpris dans la pratique de sa foi, arrêté, jugé et mis aux fers pendant la persécution de Dioclétien. Il meurt de faim et de soif, avec saint Apollon, à Nicomédie, en Asie Mineure, l'an 303.
Etymologie du prénom Isace
hébraïque : "il a ri" ou "Dieu sourit" dans les poèmes d'Ugarit.