Originaire de Focsani, en Moldavie, Irinarh Roset vit douze ans, ermite, dans une forêt de son pays, puis trente ans sur l'Athos, en Grèce, au début du 19e s. En 1836, il s'en va en Terre sainte, se fixe sur le Thabor et avec Jean, son disciple, défriche la partie du lieu saint réservée aux chrétiens orthodoxes. Ils relèvent les ruines d'une église et plantent des arbres qui, aujourd'hui encore, offrent leur ombre aux nombreux pèlerins du mont de la Transfiguration. Mort le lendemain de Noël 1859, Irinarh est enterré par Jean près du sanctuaire.
