Éduquée par sainte Odile, sa tante paternelle, à l'abbaye du Hohenbourg, Attalia persuade son père, Adalbert, duc d'Alsace, de lui faire construire à Strasbourg un monastère qu'elle dédie à saint Étienne. Elle en est la première abbesse, sous la règle bénédictine qu'elle adapte "afin de la rendre supportable à la faiblesse des femmes"! (8e siècle).