Diacre, Euloge accompagne Fructueux, son évêque, au tribunal de Tarragone, en Catalogne, le dimanche 16 janvier 259. Le gouverneur Émilien leur reproche leur foi au Christ et les condamne au bûcher avec Augure, un autre diacre. Conduits à l'amphithéâtre le vendredi suivant, vers 10 heures, ils sont escortés par de nombreux chrétiens, mais aussi des païens, tous en larmes. Dès que leurs liens sont consumés, les trois martyrs s'agenouillent et, les bras en croix, prient ensemble au milieu du brasier jusqu'au dernier moment. Saint Euloge et ses deux compagnons sont honorés en Espagne puis dans tout l'Occident depuis les premiers siècles.
Etymologie du prénom Euloge
grecque : "qui parle bien".
Euloge année par année
Répartition des naissances du prénom Euloge en France