Ermite vivant dans une grotte près de Sarlat, en Périgord, durant quatorze ans, Sour travaille ensuite à l'évangélisation de l'Aquitaine avec saint Amand, au 6e s. Par ses prières ferventes il guérit de la lèpre Gontran, roi de Bourgogne, au lieu dit Terrasson, où sera construit un hospice, puis un monastère dédié à saint Sour.
