Saint Gérasime est le fondateur d'un petit monastère près de Jéricho, sur la rive du Jourdain, en Palestine, au 5e s. Son biographe raconte qu'un lion égaré dans la région et guéri par le moine d'une blessure qu'il s'est faite à la patte suit son bienfaiteur jusqu'au couvent et refuse de s'en aller. Il tient compagnie à l'âne de la communauté, garde la maison et s'adapte parfaitement au régime végétarien en vigueur. Gérasime décédé, le 5 mars 475, la pauvre bête éprouve un tel chagrin qu'il se couche sur sa tombe et se laisse mourir de faim.
Etymologie de Gerasime
germanique : de gari, lance et Ans, nom d'une divinité païenne.