D'abord éducateur à Évreux, dans le Vexin, Leufroy se fait moine à l'abbaye que gouverne saint Saëns puis, en 690, fonde un autre monastère au lieu dit La-Croix-Saint-Ouen, près de Gaillon, dans la vallée de la Seine, où il meurt saintement en 738.
Etymologie du prénom Leufroy
germanique : de liut ou leut, peuple et frido, paix.
