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Inscrit le: 12/02/2005
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Je cuisine et j'invente souvent mais je ne pourrais pas te répondre.
Par contre, tu aurais pu rajouter de la crème fraîche 
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Inscrit le: 12/02/2005
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tu mets de la crème fraîche allégée 
pour les poireaux pas de réponse
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Inscrit le: 12/02/2005
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 t'inquiètes y'en a bien une qui te trouveras the soluce
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Inscrit le: 26/10/2004
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tu les as fait assez cuire ? faut qu'ils soient quasiment fondu pour qu'il n'y ait plus de fils, et pis faut pas trop garder le vert, c'est l'endroit le plus épais et qui cuit le plus mal. J'en ai fait il y a qq jours (juste à la vapeur hein j'fais pas la cuisine moi  ) ils étaient tellement cuit que lili a pu en manger 
 
 
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Inscrit le: 24/01/2007
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Je suis là!!!
comme moon, les as tu fais assez cuire
tu dois les faire suer avec un chouille 'huile d'olive mais bien revenu jusqu'à ce qu'il devienne translucide
Et par contre le vert en général ne sert que pour la soupe, le mieux pour ce genre de cuisson c'est les blancs, cuisent très vite et bon au gout
Moon cela se voit aussi que ton zhom cuisine 
Mais je confirme la brandade c'est bien avec l'huile d'olive mais un peu de lait pour les pommes de terre pour les transformer en purée
 Lili tu n'as plus qu'a en faire une autre
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Inscrit le: 06/02/2003
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J'ai pas de solutions  , mais ceci dit en les fiasant bien cuir histoire qu'ils soient bien translucides , l'idée n'est pas *** !!!!
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