Florence est païenne et vit en Asie Mineure lorsqu'elle rencontre Saint Hilaire, évêque de Poitiers alors en exil. Impressionnée par le saint homme, elle se convertit et demande le baptême, imitée par son père et toute la famille. Lorsque l'évêque est autorisé à revenir en Gaule, elle le suit jusqu'à Poitiers et se consacre à Dieu dans un monastère où elle meurt en 357.
Selon le poète Venance Fortunat, Florence est païenne et vit en Isaurie, Asie Mineure, lorsqu'elle rencontre saint Hilaire, l'évêque de Poitiers en exil et qui va participer au concile de Séleucie, en 359. Impressionnée par la bonté et la sainteté de Hilaire, elle lui demande le baptême, imitée par son père, puis par tous les membres de sa famille. L'année suivante, lorsque l'évêque est autorisé à rentrer en Gaule, elle le suit jusqu'à Poitiers et se consacre à Dieu dans un monastère, à Celle-Levescault, en Poitou, où elle mourra saintement, l'an 367.
À Séville, en Andalousie, au 7e s., sainte Florence (ou Florentine) est la sœur des saints Léandre, Isidore et Fulgence. Abbesse du monastère d'Astigi, elle est inhumée dans la cathédrale de Séville, près de son frère Léandre qui l'avait élevée et éduquée, toujours plein d'attention pour sa petite sœur.
Chrétienne martyrisée à Agde, en Gaule narbonnaise, pendant la persécution de Dioclétien, au début du 4e s., Florence est honorée avec les saints Modeste et Tibère.
(c) Notrefamille.com. Certaines données sont extraites du livre TOUS LES PRENOMS J-M. Barbé, Ed. Gisserot